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01. ~地瓜~ 所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃，味道爽口甜美。
02. ~綠豆~ 具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，
不過煮的時間不定過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
03. ~燕麥~ 能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，
發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，
攪打時也可加入其他食材。如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便。
04. ~薏仁~ 可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。
直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
05. ~小米~ 不含麩質，不會刺激腸道壁， 是屬於比較溫和的瀸維質，容易被消化，因此適合搭配
排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
06. ~糙米~ 就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，
能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
07. ~紅豆~ 可增加腸胃蠕動，減少便祕，促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，
隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
08. ~胡蘿蔔~ 對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果
比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，
也有利排毒。
09. ~山藥~ 可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果
最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸功能。
10. ~牛蒡~ 可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以
保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
11. ~蘆筍~ 含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分， 有利排毒。
綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。
12. ~洋蔥~ 能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，
對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、
胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果，能分解體內累積的毒素，有助排便。
13. ~蓮藕~ 利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜， 將蓮藕榨打
成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14. ~白蘿蔔~ 有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。
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